Certificado IV em pastelaria
Faculdades de Stott
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Tipo de instituição: Higher Education Institutions
Nível: Pré-grau
CRICOS: 00197D
Esta qualificação reflete o papel dos chefs de pastelaria que têm um papel de supervisão ou liderança de equipe na cozinha. Eles operam de forma independente ou com orientação limitada de outros e usam discrição para resolver problemas não rotineiros.